糖質制限&MEC食クッキング!焼くだけ簡単♪牛肉レシピ3品

牛肉盛り合わせ

糖質制限やMEC食などの糖質オフの食事法、始めてみたのはいいけれど、一体どんな料理を作ったらいいのか、迷うことはありませんか?

糖質オフとは…基本的に主食(米、パン、パスタなどの小麦を使ったもの、そば、うどん)を控えるという食事法です。

また、糖質を多く含む食べ物には、野菜も含まれています。根菜類(人参、レンコン、ゴボウ、カボチャ)イモ類などです。

このように基礎的なことは頭で理解していても、普段あまり料理を作ったことにないあなたの場合、何から手を付けたらいいか悩んでしまいますよね。

でも大丈夫!

フライパン一つ!焼くだけで出来ちゃう!

糖質オフレシピの中でも、特にメインに登場することの多い牛肉料理をご紹介しますね。

「糖質制限&MEC食クッキング!焼くだけ簡単♪牛肉レシピ3品」の続きを読む…

糖質制限とMEC食!野菜果物ヘルシー神話の謎を探る!

野菜とスムージー

糖質制限とMEC食は、糖質を控える食事法という意味では同じように感じますが、実際にMEC食の方は肉、卵、チーズをメインに食べる食事法ですので、野菜、果物の摂取を重視していません。

一方、糖質制限の方は、糖質制限を世に広めた、京都の江部医師も実践しているように野菜はそれなりに必要との考え方のようです。

私自身は、>>糖質制限vsベジタリアンどっちが痩せるのに効果的? <<

でも書いたように、糖質制限とMEC食のいいとこどり、のような食事法を実践しているので、肉、卵、チーズのみに拘らず、野菜、豆腐、キノコなども食べています。

一般的には、野菜・果物はヘルシーとの考えが広まっていますよね。この考え方がどこまで本当なのか、私なりの考えを纏めつつ、探っていきたいと思います♪

「糖質制限とMEC食!野菜果物ヘルシー神話の謎を探る!」の続きを読む…

糖質制限vsベジタリアンどっちが痩せるのに効果的?

玄米おにぎり

全身性エリテマトーデス持ちの私は、薬(ステロイド)の副作用で太り易くなってしまうことを危惧して今まで色々な食事療法を試してきました。

一番初めは、野菜の量を80%位にする菜食(緩いマクロビオティック)を実践し、みるみる体調が良くなり体もスッキリしたのですが、2年位続けると、段々と体調も悪くなり覇気がなくなったり、肌がカサカサになったりしました。

それから色々調べた挙句、今現在落ち着いている食事法が糖質制限とMEC食(肉、卵、チーズ食)のいいとこどりといった食事法です。

このブログをご覧の皆様の中でも、糖質制限と、ベジタリアンはどちらが体の為にいいのか…どちらが痩せやすのかについて、物凄く興味がおありのようですね。

なので、今回は糖質制限vsベジタリアンはどちらの方が健康に痩せるのに効果的なのか、考えてみたいと思います。

「糖質制限vsベジタリアンどっちが痩せるのに効果的?」の続きを読む…

糖質制限とmec食!ヘルシー志向の野菜は本当にいらないの?

7e062637d72f7d20421865441acfd891_s

今年の1月中旬から、糖質制限→MEC食に移行して、その間、するすると4㎏痩せたんです

その当時は菜食をやっていた時期が2年位あったこともあるのか、何となく小食気味にはなってたんですね。

それでもMEC食を実践するために、朝昼晩(2か月ほど前には1食半)頑張ってお肉、卵、チーズを食べていたんですが、暫くすると、本当に体重が動かなくなってしまったんですね。

いわゆる停滞期なのかな~……

おかしいな~…

と思いつつ、色々調べてみた所、予想外の事実が見つかったんです!

私なりの心情もかなり入ってますが(笑)今現在、辿り着いた食事法について書いてみたいと思います。

「糖質制限とmec食!ヘルシー志向の野菜は本当にいらないの?」の続きを読む…

糖質制限ダイエット!お肉もチーズもOK?これ最強かも!?

pan

今流行の!ってわけではないんですが……。
今まで色々なダイエットをしてきて、今回ひょんなことがきっかけで見つけたこのダイエット。

糖質制限ダイエット

炭水化物抜きダイエット、とか、低炭水化物ダイエットとか、大袈裟な感じだと、肉食ダイエット(笑)とも言われていますね。

今、実践し始めて1週間も経っていないのですが、既に2kgも落ちているので!
経過報告と一緒に、色々検証していきたいと思っています。

「糖質制限ダイエット!お肉もチーズもOK?これ最強かも!?」の続きを読む…