糖質制限vsベジタリアンどっちが痩せるのに効果的?

全身性エリテマトーデス持ちの私は、薬(ステロイド)の副作用で太り易くなってしまうことを危惧して今まで色々な食事療法を試してきました。

一番初めは、野菜の量を80%位にする菜食(緩いマクロビオティック)を実践し、みるみる体調が良くなり体もスッキリしたのですが、2年位続けると、段々と体調も悪くなり覇気がなくなったり、肌がカサカサになったりしました。

それから色々調べた挙句、今現在落ち着いている食事法が糖質制限とMEC食(肉、卵、チーズ食)のいいとこどりといった食事法です。

このブログをご覧の皆様の中でも、糖質制限と、ベジタリアンはどちらが体の為にいいのか…どちらが痩せやすのかについて、物凄く興味がおありのようですね。

なので、今回は糖質制限vsベジタリアンはどちらの方が健康に痩せるのに効果的なのか、考えてみたいと思います。

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ベジタリアンで糖質制限をしている人はいるの?

野菜とスムージー

私が緩い菜食から、現在の食事法に変わってきた経緯については、こちらの記事順にご覧ください。

ベジタリアンは色々な種類に分類されるようです。

魚や肉は勿論、卵もチーズも乳製品もとらないビーガンのような、ストイックなタイプから、多少の肉や卵などは食べるセミ・ベジタリアンと呼ばれる緩い菜食まで、何種類かに分類することができます。

私の場合、初期の頃はレシピライターをしていたこともあり、完全に肉を食べない、というわけにはいきませんでした。本当に緩い菜食だったので、後々のダメージを極力少なくすることが出来たのかもしれません。

冒頭にも書きましたが、菜食を2年続けておかしいな…と思い始めた時には

●確かに体は軽いけれど、何となく力が出ない。

●手足の皮膚がカサカサになる。

●どんなに運動をしても努力と比例しない。
(これは薬の副作用もあるかもしれませんが)

●挙句には股関節を骨折したり、脇腹を痛めたりが頻繁になった。

●歯がボロボロになりかかった。

ちなみに、私の持病(全身性エリテマトーデス)でも、股関節が壊死してしまう症状があったりしますが、私の場合は、その症状ではないことは確認済みです。

ベジタリアンの中で糖質制限をしている人はいるのか、という疑問ですが、野菜自体には糖質が普通に含まれているので、事実上は不可能ではないかと思われます。

糖質制限でも、肉食系と、菜食系のものがあって、肉食系の糖質制限は、肉、卵、チーズなどを中心に野菜、豆腐などのタンパク質、おからやお揚げなども極力食べないという所謂MEC食のことを指していることが多いですね。

で、菜食系の糖質制限は上記でも書いたように、野菜、豆腐などのタンパク質などもバランスよく取り入れる、という食事法が
菜食系の糖質制限
と言えるでしょう。

ただ菜食系の糖質制限は、タンパク質を豆腐や大豆などから摂ることが多いので、栄養が足りなくなる恐れが出てくるでしょう。

そういう意味でも、同じ糖質制限であっても、私は『肉食系の糖質制限』をおススメします。

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結局痩せやすいのは、糖質制限とベジタリアンどっちなのか

考える男女

極端な言い方をしてしまえば、ベジタリアンの痩せ方というのは、栄養失調によって痩せたということがいえると思います。野菜にはビタミンやミネラルなどがちゃんと含まれているじゃないか…と思うかもしれませんが

鉄分にしても、ヘム鉄(主に動物性食品に多い鉄分)と非ヘム鉄(主に植物性食品に多い鉄分)を比べたら、吸収率が4倍以上違います。

また、動物性食品にしか含まれていない栄養分にビタミンB12、EPA、DHA、タウリンなどの重要な成分があります。なので、野菜だけで栄養を摂る、ということは事実上不可能なのでは、と考えられます。

例え痩せたとしてもそれは栄養失調なのであり、肌がカサカサになったり、気力がなくなったり、怪我をしやすくなったりという症状が出るのも至極納得のいく結果ですよね。反対に、(肉食系の)糖質制限は栄養をしっかり摂りながらも糖質を極力控えるという食事法ですので体が糖代謝からケトン代謝になるにつれて、脂肪を燃焼しやすくなります。

肉、卵、チーズの栄養素はそれだけで、人間が必要な栄養素を網羅しています。
ケトン代謝によってしっかり脂肪を落としつつ、お肉のタンパク質、チーズや脂質の美肌効果も相まって、痩せていくのにやつれていない。
健康的に、引き締まる痩せ方となるのでしょう。

結論として糖質制限とベジタリアンでは、

どちらも痩せる

と言えますが、痩せ方にはかなりの差があるということでしょう。

どちらを選ぶかはあなた次第ですが、私は間違いなく、糖質制限(MEC食)の方をオススメすることはいうまでもありませんね。

糖質制限については
>>糖質制限ダイエット!お肉もチーズもOK?これ最強かも!?<<

>>菜食やめました!糖質制限…アレから2ヶ月の経過とMEC食について<<

>>糖質制限とmec食!ヘルシー志向の野菜は本当にいらないの?<<

なども読んでみると面白いかもしれません(^^♪

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