糖質制限vsベジタリアンどっちが痩せるのに効果的なの?

全身性エリテマトーデス持ちの私は、薬(ステロイド)の副作用で太りやすいんです。

これを危惧して、今までいろいろな食事療法を試してきました。

初めは、菜食(緩いマクロビオティック)を実践し、みるみる体調が良くなり体もスッキリしました。

しかし、2年位続けると、段々と体調も悪くなり覇気がなくなったり、肌がカサカサになったりしたんです!

そして現在落ち着いている食事法が、糖質制限とMEC食(肉、卵、チーズ食)のいいとこどりといった食事法です。

あなたも、糖質制限と、ベジタリアンはどちらが痩せやすいのか?とても興味がおありのようですね。

今回は糖質制限vsベジタリアンはどちらの方が健康的に痩せられるのかを考えてみたいと思います。

ベジタリアンで糖質制限をしている人はいるの?

野菜とスムージー

私が緩い菜食から、現在の食事法に変わってきた経緯については、こちらの記事順にご覧ください。

ベジタリアンは様々な種類に分類されています。

肉や魚はもちろん、卵もチーズも乳製品もとらないビーガンのような、ストイックなタイプ。

多少の肉や卵などは食べるセミ・ベジタリアンと呼ばれる緩い菜食など。

私の場合、初期の頃はレシピライターをしていたこともあり、完全に肉を食べない、というわけにはいきませんでした。

本当に緩い菜食だったので、後々のダメージを極力少なくすることが出来たのかもしれません。

冒頭にも書きましたが、菜食を2年続けておかしいな…と思い始めた時には

●確かに体は軽いけれど、何となく力が出ない。

●手足の皮膚がカサカサになる。

●どんなに運動をしても努力と比例しない。
(これは薬の副作用もあるかもしれませんが)

●挙句には股関節を骨折したり、脇腹を痛めたりが頻繁になった。

●歯がボロボロになりかかった。

ちなみに、私の持病(全身性エリテマトーデス)でも、股関節が壊死してしまう症状があります。

ただし、私の場合は、その症状ではないことは確認済みです。

さて、ベジタリアンの中で糖質制限をしている人はいるのか、という疑問ですが…

野菜自体には糖質が普通に含まれているので、事実上は不可能ではないかと思われます。

糖質制限でも、肉食系と、菜食系のものがあります。

●肉食系の糖質制限・・・肉、卵、チーズなどを中心に野菜、豆腐などのタンパク質、おからやお揚げなども極力食べないという所謂MEC食のことを指していることが多い

●菜食系の糖質制限・・・野菜、豆腐などのタンパク質なども、バランスよく取り入れ、という食事法

ただ菜食系の糖質制限は、タンパク質を豆腐や大豆などから摂ることが多いので、栄養が足りなくなる恐れが出てきます。

そういう意味でも、同じ糖質制限であっても、私は『肉食系の糖質制限』をおススメします。

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結局痩せやすいのは、糖質制限とベジタリアンどっちなのか

考える男女

誤解を恐れずに言えば、ベジタリアンの痩せ方というのは、栄養失調によって痩せたともいえるでしょう。

でも、野菜にはビタミンやミネラルなどがちゃんと含まれているじゃないか…と思うかもしれませんよね。

鉄分にしても、ヘム鉄(主に動物性食品に多い鉄分)と非ヘム鉄(主に植物性食品に多い鉄分)を比べたら、吸収率が4倍以上違います。

また、動物性食品にしか含まれていない栄養分にビタミンB12、EPA、DHA、タウリンなどの重要な成分があります。

そのため、野菜だけで栄養を摂る、ということは事実上不可能なのでは、と考えられます。

例え痩せたとしてもそれは栄養失調なのであり、肌がカサカサになったり、気力がなくなったり、怪我をしやすくなったりという症状が出るのも至極納得のいく結果ですよね。

逆に(肉食系の)糖質制限は、栄養をしっかり摂りながらも糖質を極力控える…という食事法です。

そのため、体が糖代謝からケトン代謝になるにつれて、脂肪を燃焼しやすくなります。

肉、卵、チーズの栄養素はそれだけで、人間が必要な栄養素を網羅しています。

ケトン代謝によってしっかり脂肪を落としつつ、お肉のタンパク質、チーズや脂質の美肌効果も相まって、痩せていくのにやつれていない。

健康的に、引き締まる痩せ方となるのでしょう。

まとめ

結論として糖質制限とベジタリアンでは、

どちらも痩せる

といえますが、痩せ方にはかなりの差があるということでしょう。

どちらを選ぶかはあなた次第ですが、私は間違いなく、糖質制限(MEC食)の方をオススメすることはいうまでもありませんね。

私が野菜食にハマっていた時の体験談!

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